Лот: 218. Noorden К.v. [Норден], Dornblűth Н. Диэтическая поваренная книга.

Noorden К.v. [Норден], Dornblűth Н. Диэтическая поваренная книга. Переработано с 4-го немецкого издания. Перевод с немецкого С.Б. Оречкина. Под редакцией и с предисловием В.М. Коган-Ясного. Харьков: Универсальное Научное Издательство УНИЗДАТ; 1929 — 368 с.
Краткое содержание
Часть первая. Питание
Глава 1. Значение правильного питания и определение его понятий
Глава 2. Питательные вещества и пища
Глава 3. Пищевые вещества
Глава 4. Нормальная диета для здоровых
Глава 5. Несколько основных правил для кухни
Часть вторая. Поваренные прописи
Часть третья. Диета при различных болезнях и состояниях.
Указатель пищевых рецептов.